การถนอมอาหารคือ วิธีการปฏิบัติที่มีวัตถุประสงค์เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาอาหาร ชะลอการเสื่อมเสียของอาหารจากสาเหตุต่างๆ ทั้งด้าน จุลินทรีย์ เคมี และทางกายภาพ โดยการถนอมอาหารจะเน้นการรักษาคุณภาพด้านต่างๆของอาหาร ทั้งทางด้านรสชาด คุณค่าทางสารอาหาร

ขอบคุณข้อมูลจาก สารานุกรมไทยสําหรับเยาวชน
สนับสนุนโดยกองทุนพัฒนาสื่อปลอดภัยและสร้างสรรค์

ตอนอื่นๆ

เนื้อหาใกล้เคียง

ท่องถึงถิ่น เที่ยวฟินวัฒนธรรม: บ้านโคกเมือง EP. 1/3

กิจกรรมซ้อมแผนเผชิญเหตุ “ดูสื่อ แล้วลองซ้อม” โรงเรียนประสานวิทยามูลนิธิ

กิจกรรมซ้อมแผนเผชิญเหตุ “ดูสื่อ แล้วลองซ้อม” โรงเรียนประสานวิทยามูลนิธิ

คลิปวีดิโอสั้นเสริมสร้างองค์ความรู้การรู้เท่า ทันสื่อผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในกลุ่มผู้สูงอายุ (เอ๊ะก่อนโอน)

ท่องถึงถิ่น เที่ยวฟินวัฒนธรรม: ชุมชนท่ามะโอ อ.เมือง จ.ลำปาง EP. 1/3

โลกกลมๆ ที่เรียกว่าดิจิทัล

ท่องถึงถิ่น เที่ยวฟินวัฒนธรรม: ชุมชนแหลมสัก อ.อ่าวลึก จ.กระบี่ EP. 1/3

The Blind Art Project The Blind Art Exhibition EP. 1/3

มหานครขนมไทย: เหนียวม่วงจอมวางแผน

มือใหม่วัยเก๋า: การใช้งานอินเทอร์เน็ต การสมัครและใช้อีเมลผ่าน Google บนสมาร์ตโฟน